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剣淵町が試験栽培や特産品の加工に取り組んでいるスーパーフード「キヌア」

アルパカ牧場では、この度「おうちdeキヌア」というレシピ集を製作しました。
合わせて、スタッフが実際に料理にチャレンジしたものを動画にまとめました。

料理が苦手な方でも簡単にできるのはサラダですね。
お気に入りのドレッシングにキヌアをプラスして、免疫力アップ！

キヌア葉の粉末は、まだ販売されていませんが、分析結果によれば、養価がとても高いことがわかってきました。

「おうちdeキヌア」 Part 1 キヌアの煮方

「おうちdeキヌア」 Part 2 小松菜のキヌア和え

「おうちdeキヌア」 Part 3 キヌアマヨのポテトサラダ

「おうちdeキヌア」 Part 4 キヌアの炊き込みご飯

「おうちdeキヌア」 Part 5 キヌアのクリームシチュー

「おうちdeキヌア」 Part 6 キヌアのすいとん汁

「おうちdeキヌア」 Part 7 キヌアプリン

「おうちdeキヌア」 Part 8 キヌアパン (葉の粉入り)