Tweet

Pocket

４月に入って、雪解けが進みました。牧場内の白樺も青空を背景に、浮き出るような美しさ！

とてもきれいです…

この季節、牧場では、白樺に感謝しながら樹液をいただいています。

Iさんが少し太めの白樺に穴をあけ、ホースを差し込みました。

その先はペットボトルに通じています。

ペットボトルは根本の雪の中に埋め込み、樹液がたまるのを待ちます。

樹液は、少し甘味があって、とろりとした感じもします。

牧場では、樹液でコーヒーを入れたり、紅茶を入れたりして春を楽しみます。

本当に、季節限定のお楽しみ…週末、牧場でお茶しませんか？

　白樺に小さな穴をあけて、ホースを入れます。

　スタッフが毎日、様子を見ています。

（白樺さん、少しだけいただきますね…）

ペットボトルは雪の中に埋めています。

…　お知らせでした。