絵本の里北海道剣淵町 ビバアルパカ牧場

ビバアルパカ牧場

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キヌアイベント第5弾終了☆

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先日12日(水)に行われたキヌアイベント第5弾無事終了しました☆

 

今回のイベントでは収穫して乾燥させていたキヌアを

 

昔ながらの方法で脱穀しました♪

脱穀作業

 

本来は稲を脱穀する際に使用する脱穀機ですが

 

今回はキヌアで挑戦☆

 

足でペダルを踏むとローラーが回転し、ローラーについた金具にキヌアを押し付けると

 

茎と種子の部分に分かれます

脱穀

 

脱穀前のキヌアと脱穀後のキヌアです♪

脱穀前

脱穀後

キヌアでも無事に脱穀成功しました☆

 

そして作業終了後には恒例のキヌア料理試食会☆

 

今回は焼きたてのキヌアピザ♪

ピザ窯にて

焼きたてのキヌアピザ

生地にもキヌアが入っているのですが

 

今回は贅沢にピザの上にもキヌアを乗せました☆

 

参加して下さったみなさんも喜んで食べてくれました♪

 

イベント当日はあいにくの雨で、なかなか過酷な作業になってしまいましたが

 

何とか無事に終える事が出来ました☆

 

参加して下さったみなさん本当にありがとうございました♪

 

 

また、今月の23日(日)には

 

剣淵町ビバアルパカ牧場7周年感謝祭にて

 

キヌアの脱穀体験や、焼きたてのピザもご用意いたしますので

 

皆さんぜひぜひ牧場へ遊びに来てくださいネ♪

2016年10月15日 土曜日 11時56分 その他イベント情報キヌアプロジェクト

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