キヌアイベント第５弾終了☆
先日１２日（水）に行われたキヌアイベント第５弾無事終了しました☆
今回のイベントでは収穫して乾燥させていたキヌアを
昔ながらの方法で脱穀しました♪
本来は稲を脱穀する際に使用する脱穀機ですが
今回はキヌアで挑戦☆
足でペダルを踏むとローラーが回転し、ローラーについた金具にキヌアを押し付けると
茎と種子の部分に分かれます
脱穀前のキヌアと脱穀後のキヌアです♪
キヌアでも無事に脱穀成功しました☆
そして作業終了後には恒例のキヌア料理試食会☆
今回は焼きたてのキヌアピザ♪
生地にもキヌアが入っているのですが
今回は贅沢にピザの上にもキヌアを乗せました☆
参加して下さったみなさんも喜んで食べてくれました♪
イベント当日はあいにくの雨で、なかなか過酷な作業になってしまいましたが
何とか無事に終える事が出来ました☆
参加して下さったみなさん本当にありがとうございました♪
また、今月の２３日（日）には
剣淵町ビバアルパカ牧場７周年感謝祭にて
キヌアの脱穀体験や、焼きたてのピザもご用意いたしますので
皆さんぜひぜひ牧場へ遊びに来てくださいネ♪